Picerija Bosiljak u Zemunu nastala je iz čiste ljubavi vlasnika prema tradicionalnoj napolitanskoj pici koji je godinu dana pre otvaranja svakodnevno testirao testo i procedure njegove izrade. Ovde testo fermentiše i po nekoliko dana, a centralno mesto u restoranu, pored velike Maradonine slike na zidu, zauzima velika pica peć na drva. U Bosiljku se pravi Pizza Contemporanea, što u prevodu sa italijanskog znači savremena pica – razlika u odnosu na tradicionalnu napolitanu je u veličini rubova.