Koordinata Street

POPUST NA SPECIJALNI MENI 30%
tip
Klasični & internacionalni restorani
ulica
Masarikov Trg 17, Zemunska pijaca
telefon
064 593 93 52
email
koordinatakitchen@gmail.com

Koordinata Street je restoran visoke kuhinje smešten na gradskoj pijaci u Zemunu, kao prvi takav restoran koji je goste stolove za ručavanje postavio u sam ambijent pijace. Osnivači, Stefan i Sara Živković, postavili su koncept u čijem su centru stare tehnike spremanja i pripreme hrane ručnim radom i uz korišćenje sopstvenih sirovina, kako i namirnica lokalnih saradnika sa kojima Koordinata deli iste vrednosti, uz tendenciju da Koordinata Street jednog dana postane potpuno organska i samostalna. Jelovnici su mali a rezervacije obavezne baš zbog kompleksne pripreme, planiranja i održive gastronomije koja je Koordinati izuzetno važna.

MENI

Guska “Rudis” – domaća guska prelivena guščijim grejvijem sa dve vrste kupusa


Crveni kupus kuvan u crvenom vinu sa suvim grožđem i beli kupus kuvan u belom vinu sa suvim smokvama